第96章 小吃（2/4）

凉皮有点辣，微笑喝了一口水道：“凉皮凉粉的成本低，所以定价也可以低一些。凉粉比凉皮更没有技术含量，这样，凉皮一碗卖一块钱，凉粉一碗就卖八毛钱。”也就是在杭市，放乡下是卖不到这个价的。

顿了顿，她补充道：“其实最好有那种一次性的塑料碗，这样客人方便不说，价格也能定高一点。”

这个陶静霞知道，市区一些大的店里就用这种一次性塑料碗，方便客人外带。

“成，我去问问你姨父，他应该知道哪里能买到这种塑料碗。”陶静霞道。

“不单是塑料碗，手抓饼和鸡蛋灌饼也要有纸袋，那样使用方便，看着也更干净卫生。”微笑道：“除了这些，还得买个大的煎饼鏊子，方便你做手抓饼和鸡蛋灌饼。最好是用煤气罐的，那样火力大，做起来更快。”

顿了顿，她小声道：“若是能找到这种用煤气罐的炉子，那包子也可以继续卖。不管如何，早餐种类越多，生意势必会更好。”

她不认为自己的包子配方味道会比别人差，只是相比苏省那边，浙省的人口味相对要不偏好甜一些，只要调整一下馅料的口味就成。

陶静霞问道：“那小馄饨还卖吗？”

微笑想了想道：“卖，但量先减半。”

顿了顿，她补充道：“还有除了熟的馄饨，咱还可以卖生的馄饨。”

“生的馄饨？”陶静霞一愣。

微笑点头，“跟熟的馄饨一样的价，只是生的馄饨多放一个，让顾客拿回去自己煮。”

陶静霞一听就明白了，有些人身边有爱吃小馄饨的人，但小馄饨这东西跟面一样，煮熟了放久之后是会坨的，并不适合外带。

但若是生的就不一样了！