第133章 手工（2/4）

或许，在心意这方面，随缘更好，而不必非得苛求完美。

“能帮我制作一款巧克力么？如果有不那么复杂的部分，我希望能帮你分担一些。”

齐恒了然一笑：“送给女朋友么？”

笑就笑，又悄悄打量一眼林薇薇。

瞎！

汪言和林薇薇同时在心里默默吐槽。

“没问题，不太复杂的部分，甚至比较复杂的部分，其实都可以由您亲自完成。心意，不必那么在乎外表。”

甚得吾心啊！

一瞬间，汪言看对方就觉得顺眼多了。

“谢谢！那我们应该从哪里开始？”

手工巧克力制作，是一件既简单、又复杂的事情。

复杂的部分暂且不必理它，以免被书友吐槽灌水。

简单的部分就真的很简单。

首先，制作甘那许。

融化巧克力，加入鲜奶油，使其乳化，就相当于一种巧克力奶馅。

在齐恒的指导下，汪言在操作台前，往盆里添巧克力、分次加入鲜奶油，从中间开始，以画小圆圈的方式充分搅拌乳化。

齐恒适时指导：“搅拌器要贴盆底，再扩散到周围的巧克力，全部均匀混合。搅拌时要注意尽量避免产生气泡……对，你做得很不赖。”

做好甘那许，齐恒又问：“要不要加一些坚果？”

汪言想了想，点了三种：“榛果、巴旦木、开心果。”

颗粒适中的碎坚果被撒入盆中，经过搅拌，充分融合。

在等待甘那许凝结的过程中，汪言问林薇薇：“你觉得做成什么形状比较好？”