第0094章：只因世面见得少（4/5）

日子一下子就红火起来了，家里顿顿开始吃肉，自家人一开始都不适应呢。

宝儿和秦良不禁相视一笑，也没再多言，回头继续看虎子切肉去了。

本以为虎子切这种肉片肯定不如豆腐那么顺手，结果却让所有人大吃一惊。

虽确实不如切豆腐那么利落，可切豆腐块和切肉片本就是难度不同的两件事，可虎子却依旧表现出了他在刀工上惊人的天赋。

聂灵儿给他做了示范在前，他便有样学样的按照聂灵儿的方法切。

身子微侧，一手固定住牛肉，指尖按住牛肉的前端，只留出要切片的厚度在外，刀身贴着指甲外侧一刀切下。

继而凭感觉将手指后移，毫不犹豫的切出下一刀。

如此几次之后，虎子似是找到了属于自己的节奏，而这也是切肉最重要的技巧。

不光是切肉，在案板上做工切任何东西，最重要的就是节奏。

你不能慢吞吞的每一下都比量好了之后再切，那样速度太慢，也根本不可能将每一块每一片都切的大小粗细都一样。