第222章 本该如此(2/4)
苏沅和林明晰明日就要去南正奇那里了,一家人难得闲聚,此时正一人拿了个小凳子,坐在院子里齐心协力的腌咸菜。
不久就要过年了。
腌咸菜做豆酱搞炸货,是过年必不可少的仪式感。
林慧娘早早的就开始准备,万事万物都是准备全了的。
今日要做的,就是将晾晒了许久的芥菜分菜叶和菜梗,分别摘取出来,顺便将不好的部分择掉。
另外就是要将准备做大酱的豆子选出来。
按林慧娘的话说,就是做大酱的豆子,必须是颗粒均匀大小相符的。
还有就是绝对不能有一粒坏豆子掺杂进去。
否则一粒坏豆子,就能坏了整缸子大酱的滋味。
可晒豆子的时候又不可能事先挑选到位。
晒的中途也会有一些豆子变质。
所以今日就必须将豆子挑选好了,不容有失。
苏沅择菜是个手上没轻重的。
林慧娘怕她糟践了上好的菜,索性就给她一个大盆,让她择豆子。
满满的一大盆豆子。
光是看着就让人眼花得不行。
苏沅老老实实的蹲着择了许久,这会儿盆里的份量也没见减少。
听见见门口有人在叫,被手里的东西折磨得怀疑人生的苏沅立马就站了起来。
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