第96章 柿子树（2/3）

顾少言站在旁边看着张晓晓，买了那么多水缸，温柔的笑了笑，“买那么多水缸干什么？”

张晓晓回过头来，“家里面总共做那么一个水缸根本就不够用的，到了冬天还得腌制咸菜，那就更不够用了，正好趁着这次多买一点，省得下次再麻烦！”

其实张晓晓想说的是，趁着这次多买一点省得下次就不能够再买了，不过这话可不能说出口，因为这是未来会发生的事情。

顾少言帮着一起挑水缸，他知道的事情可比别人多多了，至少知道水缸该选什么样子的，但由于他们这边的水缸不够，所以明天才能送过来，留好地址之后，张晓晓又带着顾少言去逛了别的摊位。

当她看到一棵苹果树和李子树的时候，眼睛亮了起来，回过头对着顾少言说道：“你说我要不要买几颗苹果树和梨树树栽在后面的院子里，这样到了秋天就有水果吃了！”

“可以呀，不过我建议你还是买柿子树吧，因为那种束比较好成活！”顾少言拿起旁边的柿子树，“就这颗吧，一看就是好成活的！”

张晓晓点了点头，“好吧，那就买柿子树吧，也不知道什么时候能够挂果，真希望能够早点吃到黄澄澄的柿子！”

柿子有甜柿子和硬柿子之称，甜柿子就是用的，然后不用经过任何处理，味道特别的香甜，可是硬是就不同了，它未成熟的时候是青色的，并且还有很浓的涩味，就算是变黄了，如果不是特别成熟的话，也会有一股涩味！

想要把青柿子加工成甜柿子有很多种方法，有的是需要米糠的腌制，有的是需要白酒的腌制，还有一种就直接用热水泡……

张晓晓只会上面的两种办法，就是拿开水泡，当然这个开水并不是直接把柿子放在开水里煮，而是把柿子放在温热的水中，每隔一天换一次水，连续三天之后，柿子的涩味就被去除掉了，吃起来香香脆脆的特别的好吃。