163、游龙过江(3/5)
这下两人不觉得这菜贵了,果然是贵有贵道理,这钱段帧觉得自己出的起了。
有了这游龙过江在前头,之后的三道菜,更是让段帧和霍衍两人开了眼。
琵琶虾是用一种特殊的药物做料酒,在虾活着的时候就开始腌制,之后泡入味之后进行后续处理,再用一种不可多得的粉末包裹,在油锅里面炸至金黄,吃起来的味道外酥里嫩,没有任何的腥味,只有那浓郁的酒味,让人回味无穷。
翡翠白菜是国宴中的一道菜,因此王御厨也知道该如何做,放上来的时候,这白菜如同白莲花一般绽放在盘子中,更是漂亮让人不忍下筷。
至于最受到段帧和霍衍两人期待的云间河豚,更是采用了一种独特的处理方式,将河豚处理成了生鱼片,然后伴着这御膳房独有的拌料食用。
看着被切成了薄片的河豚,段帧咽了一口口水。
“啊这……河豚生鱼片,吃了会不会去见上帝?”
他扭头看向霍衍,心中有些后悔为什么要点这个云间河豚,听着名字好听,但是你没说这他妈是生的啊!!!
河豚有毒啊大哥!怎么能吃生的呢!!!
霍衍倒是淡定的很,夹起一片河豚道。
“河豚虽然有毒,但是如果厨师有专业的处理方式,是可以吃生鱼片的,你想想游龙过江的刀工,厨师那能耐,能让我们死在这里么?”
他说完,便将河豚生鱼片放在了嘴里,果然,鲜香的味道一下子充斥在口腔,当然,还有一种说不出的刺激感,就好像,你明明知道这个东西有毒,但是你还是去品尝的时候,那种说不出的成就感,就好像征服了什么一般。
段帧看到霍衍吃了,也只能够咬咬牙吃了下去,随后便被这河豚生鱼片的美味给征服了,至于死不死的,等中毒再说喽~先满足了口腹之欲再说。
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