第1163章 大蒜冰淇淋(2/4)
一个猪肘子烤的外焦里嫩,香气四溢。但是一个猪也只有四个肘子啊?
所以他们的猪肉除了肘子之外,别的部分都卖的极为便宜,比蔬菜水果价格都要低得多。
至于排骨,猪蹄和内脏之类的,基本都是中国的白菜价甚至是白送,你肯拿走,就是帮老板的忙了。
老四的眼光自然会放在这些最便宜的食材上面,关键这些东西在中国那可都是美食啊!比肉可贵多了。
国内对于内脏和猪蹄的做法那是相当的多。不过老四先把内脏刨除在外了,德国人接受不了内脏的那种味道,你不能去强逼人家不是?
他就先做了脆皮五花肉和烤猪蹄,还有红烧猪蹄和红烧肉和红烧排骨。这几样菜并不是放在柜台上卖,而是每个桌赠送,欢迎他们品尝味道并且提出味道。
尽管德国人对这些食材有些排斥,但是诱人的味道摆在那里,好奇心唆使,自然都要尝一尝。
结果这一尝出事了,哪一样菜都要比那个烤猪肘味道好的多。关键价格还便宜啊!
德国的烤猪肘虽然也是外焦里嫩,但是咋可能比得过脆皮五花肉?而且老四腌制时候不仅用了德国料和蒜泥,还加上了孜然和茴香,这样更有效的去除了肉的腥和腻。
猪蹄和排骨就更别提了,吃过的都懂,德国人不吃是因为他们不会做。如今做好了摆在那里,咋可能不爱吃?
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