第三百一十章 生猛海鲜（2/5）

但是今年有点不一样，今年小幺叔和小幺妹的到来，明显更得大伯一家的关注。

这就有些让人不爽了，结果刚刚大伯又狠夸了小幺妹带来这小白脸一通，这就更加让人受不了了。

对江舒意两人还有些顾忌，对周至却是毫无压力，于是就开始了冷嘲热讽。

周至心里不由得暗暗好笑，难道装逼打脸的情节，今天非要在这儿上演吗？

都懒得搭理他们，难得的美食当前，岂可辜负？

给江舒意夹了一块沙茶牛肉：“舒意你喜欢牛肉，就多吃这个，这个配菜叫芥蓝，蜀中很少有种植，但是在南方非常普遍。”

“好吃，就是名字怪怪的。为什么要叫沙茶牛肉？”

“沙茶时候一种调味品的音译，从印尼那边传到潮汕，潮汕人利用那种香料加上花生芝麻鱼虾等一起制作成酱料，用那种酱料制作的潮汕火锅，将牛肉汆烫着吃才是正宗，现在这样砂锅煲的做法，其实是潮汕火锅的改良。”

“嚯！说得真跟吃过一样，肘子我问你，你上哪儿整生猛海鲜吃去？还这么多说道。”

“这位舒意的表哥。”周至放下筷子微笑道：“首先我要纠正你一个小错误，不要将海鲜与生猛形成固定搭配，所谓的生猛海鲜，指的是活性强，出水挣扎剧烈的海产品，再退一步，也是指一直保活到餐馆的海产品。比如龙虾，石斑一类，现在这桌上能称得上生猛海鲜的，就一个白灼虾勉强算得上。”