第一百三十三章:豆皮(4/4)
而谢繁星拿着一个木盆往堂屋走去,她把午食没吃完的米饭全部盛到木盆里头,在米饭里头加入合适的面粉、一勺辣椒面、少许的五香粉、少量的生抽后,uu看书搅拌均匀后,再用手抓捏成团。
成团后,再使劲的揉搓成团。
之后,再用擀面棍使劲的擀,把面团擀大擀薄,擀的时间越久越长次数越多,这样做出来的辣条更有嚼劲的。
“大姐,你这是要用大米做成你说的辣条吗?”一旁的繁月和繁辰两人见她大姐拿着大米饭又忙活了起来,繁月有些好奇的问道。
“是,你们先弄豆皮,这儿有我就行了,直至弄的豆汁寡淡,再也结不成豆皮之后,这些豆汁就没用了。
但是这些豆汁也不用倒掉,你们再放些白糖下去,搅拌一下还可以喝的。
之后,你们再把搓成长条麻花状的豆条放入烤箱内烤干,就可以收来保存好,以后想吃就泡发炒菜吃就行了。”谢繁星她一边忙活,她头也没抬的回道。
“行,大姐我们知道了。”
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