第5章 东坡猪肘（2/5）

“明天下午就可以去体育馆卖了！”

看着挂在阳台上的烤肠，忙碌了一天的林建国伸了个懒腰。

第二天一早，林建国便骑着三轮自行车赶到农贸市场，拿到三十个猪肘。

“兄弟，你是酒店还是公家的采购经理？”

帮林建国把猪肘装上车，商贩主动和林建国套近乎：“以后有这种需要，你找我。”

“我给你便宜，按批发价。”

“好说。”

林建国笑着一招手，便骑车赶到李小兵的电器维修店。

“小兵，帮我个忙，把锅架起来。”

林建国知道东坡猪肉讲究的是个肉烂而酥软，猪皮有嚼劲，然后猪肉却入口即化。

想要做到这一步，需要长达三个小时的煮炖！

他就算把生猪肘送过去，其实云楼酒店也来不及做。

幸好，林建国前世自己做过东坡猪肘，但他家里的锅不够大也没地方。为此，他只能来找李小兵蹭地蹭锅。

李小兵的父亲生前是厨师，家里倒是有不少现成的锅。

“建国，你这是要干嘛？”

看着林建国拉来的三十个猪肘，李小兵十分惊诧：“是你哪个亲戚家里，有红白喜事？”

“不应该啊。”

李小兵嘟囔着：“这三十个猪肘就要小二百了吧。”

“没听说你有什么土豪亲戚！”

九五年一般人家红白喜事能有个肉菜，一桌摆一瓶二锅头就算家境不错了。

东坡猪肘这样的硬菜。

没几家人摆得起。