第0296章 包粽子(3/5)
连铁锅都没有的土鳖,能做出什么好吃来?
“粽叶呢,煮好了么?”
冯永问向一旁准备努力学习包粽子的阿梅。
“洗好了洗好了。”
阿梅连忙回答,小步跑过去把煮好后洗干净的粽叶拿过来。
把所有准备工作提前做好后,就可以做粽子了。
双腿并拢,放上几块粽叶铺在腿上,舀起一把米铺在粽叶上,用手指划一条小槽,然后铺上一层磨好的绿豆,再放上一块腌制好的鹿肉。
五花猪肉做出来的粽子才是正宗的,但是好猪肉到用时方恨少。
这年头的猪圈,往往是跟茅房连在一起的。
人拉出来的米田共,直接就掉到猪圈里让猪吃……
太恶心了。
猪肉绦虫是怎么来的?
不就是这样才会在人和猪身上不断循环寄宿的吗?
还有就是,虽然古人早就知道了猪阉过以后再养,肉质好吃,也容易长膘的道理。
但是由于阉猪的技术不过关,准确地来说是伤口消毒技术不过关,导致阉过的小猪很容易伤口感染而死亡。
所以这年头绝大部分的猪还是没有阉过的,身上的肉带着一股骚味。
对于这个经常饿肚皮的年代的人来说,只要是肉,那就是珍贵的,自然没那么高的要求。
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