豆腐（3/5）

“今天早上要出去忙，所以简单炸个油条，吃豆腐脑就好了。”

【出去？去那天的小村庄吗？】

弹幕语气兴奋起来。

“对，就是那天的村庄，那天......

豆腐

我们逛得比较忙，今天再去村子里看看，有没有其他的东西。”叶雨时拿出昨晚醒好的面团，满意地看着面团表面的蜂窝状小孔。

将面团擀平切成两指宽的长条，叶雨时在筷子上沾了点水抹上其中一个面条，然后两条面片合在一起，用筷子在中间轻轻一压。

如此大概做了四五个以后，叶雨时去热锅里油，待到油温升高他捏住油条的两端送入了锅内。

观众看得小心翼翼，生怕他被油溅到，看到叶雨时安然无恙后一个个都松了口气。

而这短短的几秒油条已经浮上来了。叶雨时翻动油条让它受热均匀，等到炸好后立即从油锅里捞了出来。

叶雨时将油锅里的油倒出，开始准备豆腐脑的卤汁。

豆腐脑现在去做肯定来不及了。叶雨时家里还备着一些内酯豆腐，味道虽然不如现做的，但是也够用。

叶雨时将切好的姜末放进油锅爆炒，待到时机成熟，把一早切好的肉丝倒了进去。等到肉丝颜色变白的时候，再往里面倒几滴老抽，肉丝便染上了红润的颜色。之后叶雨时再将切成碎末的木耳以及香菇倒进去，香味出来，加点盐和老抽，再倒上泡过蘑菇的水，最加水淀粉勾芡。

浓稠的卤汁便大功告成，舀一勺到已经蒸好的豆腐上面，撒点葱末，煮好的黄豆，咸菜，再来一勺辣椒，香味瞬间就逸散出来。

光是闻着，观众就开始催促叶雨时了。