第783章 想要破大金枪的纪录？（3/5）

“怎么可能会一样的呢？就算真的同样是鮸鱼，就算个头，比咱们国内的这些的个头更大，但是晾晒出来的鱼胶差的可不是一点半点。”

“不管大个头的鱼或者是小个头的鱼，都有鱼肚，这不就都有鱼胶的吗？那么为什么非得要鮸鱼又或者是别的鱼的鱼肚晾晒出来的鱼胶才好的呢？”

“就算是同样的是大个头的鮸鱼，甚至是个头更大的鮸鱼，只不过就是有鱼肚有鱼胶，而且这些鱼都鱼胶的个头比较大，但是个头比较大，那可不是质量就一定好。”

“鱼胶必须得要讲究成色，必须得要讲究里面的胶质是不是更多，这些胶质的质量是不是更好。”

“蒋百川。”

“你说的这些小国家的海里面的那些鮸鱼的个头确实是更大钓到更容易，而且晾晒出来的鱼胶确实是更大块，可是如果说到胶质的话，这和咱们国家的海里面的这些鮸鱼差的可不是一点半点，这其实就像是鱼，同样的一个种类，在不同的地方，味道不一样，价格不一样是一样的道理。”

吴为民不仅仅是一个钓鱼的高手，而且是一个顶级的私房菜馆的老板，自己本身就是一个顶级的厨师，非常清楚同样是鱼胶甚至同样个头的鱼胶，差别可不是一点半点。

蒋百川说的这个事情这个做法根本不靠谱，南方的那几个小国海里面的鮸鱼的个头确实是更大，钓到更加容易晾晒出来的鱼胶更大块，但是没有什么用处，事实上每年都有不少的这样子的鱼胶进口，市场上想买就买，包括自己的私房菜馆里面都有不少这些国家进口或者别的渠道进来的鱼胶，基本上都是样子货，看着比较大、看的比较好，但是没有用处，没有办法和国内的比较相比较。

吴为民告诉高志成、蒋百川和周围的其他的一些人，这些小国进口进来的鱼胶能够卖一万块钱的话，赵大海手上钓到的那些百八十斤的鮸鱼晾晒出来的鱼胶就能够卖十万块钱。

高志成和蒋百川吓了一跳，真没想到会有这么大的一个区别，不过他们知道，吴为民钓鱼不是一个顶级的高手，甚至连高手都算不上，但是在这个事情上面绝对就是真正的顶级的高手。

“么的！”

“差别这么大的吗？你不说我还真的是没太注意到这个事情。”

蒋百川马上就想起前些年自己去买鱼胶，国外进口的那些的个头更大，但是卖的价格远远低于国内的，甚至是看起来不太起眼，个头更小的那些鱼胶，现在才明白过来，这是怎么一回事。

“一方水土养一方人。”

“这鱼或者鱼胶一样是这样子的道理。”

“国外进口的那些鱼胶不是说不好，但是和国内的差距真的是有点大。”