160 炒栗子（3/4）

田里有泥巴和稻草，可以用泥巴做灶生火扮家家，上到十二三，下到三四岁，都爱玩。

金宝眼睛蹭一下亮了起来，不过走之前还不忘对金花叮嘱：“栗子炒好了叫我们啊！”

金花哦了一声，和四娘对视一眼，两姐妹心道，你可算是走了。

院里安静下来，大人和小孩都齐齐松口气。

张氏看着干巴巴的沙子，让何氏拿点油来，何氏大惊，“还要放油？这一大锅呢，一点油怕是不够吧？”

秦瑶爽快从怀里掏出十枚铜板，让大郎去刘货郎家买半斤油来。

年轻人腿脚就是好使，没几分钟大郎就把油买了回来，张氏全部倒进锅里，好把沙子炒匀。

而后倒入提前开过十字口的栗子，一顿翻炒加热，把栗子炒熟。

很快，有股香气飘出来，香得围观的龙凤胎和金花暗暗咽口水。

秦瑶面上不显，心里其实非常期待。

终于，在张氏和何氏的轮流翻炒下，栗子都熟了，虽然不是铁砂炒的，但看起来也很不错的样子。

沙子保证了栗子均匀受热，不会炒糊，但内里的栗子肉却是熟的。

张氏铲了一锅铲滚烫的栗子倒在竹篮里，天气冷，稍稍一吹就凉了，在众人期待的目光下，秦瑶拿起栗子，剥开丢进嘴里。

咬一口，粉糯糯的，微微带着一点焦糖的甜。

秦瑶举起大拇指，“好吃！你们也尝尝，真的不比县城卖的差。”