第111章 特色美食（2/5）

不得不说，博白人对于吃的研究还是比较深的。

别的不说，就籺的种类就多到让人咋舌，有婆水拐、发籺、饭心籺、灰水籺（糍粑）、甜籺（也称为大籺）、油麻糖籺、鼓粽籺（粽子）、盖籺（簸箕炊）、虾公籺、禾线籺、油鼓籺、鸡窝籺等等，每一种都极具特色。

而且，这些籺的用途也极为讲究，比如说发籺，看这名字就知道，大部分喜事都离不开它，也是走亲戚最常送的一种籺。

尤其是今年结婚的女子，明年大年初二带新姑爷回门的时候，这发籺更是必不可少的东西。

婆水拐，冬至与观音诞必做的籺。

灰水籺与甜籺，过年必备的籺。

鼓粽籺，端午节必备。

其它的也各有各的讲究。

明天就要送张秀萍回去，所以今天张家便开始忙着蒸发籺和做饭心籺。

……

次日。