第128章 里程碑（2/3）

“表兄，做黄炒肉，一定要把整块猪肉放进去煮，不要切成块放进去煮，也不能不煮就直接炒，那样是炒不香的。”

邓允珍把黄炒肉的要点一一讲给表兄听：“煮的时候，要稍微煮久一点，这样炒出来的黄炒肉才不会硬，口感比较好。”

卜大石问道：“表妹，这煮久一点，是要煮多久呢？”

“那要看猪肉的大小，像现在咱们煮的这块肉，大概煮半个小时左右就行，现在时间应该差不多了。”

邓允珍说着，拿筷子戳了一下，然后就把肉提起来放在旁边的案板上，继续讲解道：“这黄炒肉，不能切得太小块了，要切得稍微大块一点，炒起来才会更香。”

在小姑子把肉捞起来后，张秀萍便把锅里的肉汤盛起来，然后把锅给刷干净。

她没有继续听小姑子讲解黄炒肉的做法，她嫁到邓家差不多两个月了，对于这种家里经常吃的黄炒肉，她早就学会了，现在她炒出来的黄炒肉，不敢说比公公炒得好吃，但已经不逊色于小姑子了。

……

客厅里，卜大芳与江德虎正在向邓世荣请教荔枝的管理技术。

年初二从Q公家回去，请小姑子帮忙带孩子，再把田地租给别人种后，卜大芳跟江德虎就提前赶过来帮忙干活了。

邓世荣前世是搞过荔枝山的，虽然种植的荔枝品种不好，但也是拥有种植和管理经验的，教卜大芳和江德虎这两个小白自然没有压力，他把前世管理荔枝山的经验一一讲解一遍。

等两人把他讲解的东西消化后，也就到吃饭时间了。

今天的饭菜比较简单，荤菜就两个，一个是黄炒肉，一个是红烧鱼，还有几盘青菜跟咸菜。

不过，对于江德虎、卜大芳、卜大石三人来说，这已经是非常丰盛的饭菜了。

而且，邓允珍经过父亲的教导，现在不仅厨艺今非昔比，做菜的时候也不像以前那样不舍得放油了，哪怕是同样的菜，味道也比江德虎他们家要好吃十倍不止。

江德虎一边吃一边在心里感慨，别说Q公还给他们夫妻俩这么高的工钱，就是只给一半的工钱，再算上这伙食，那也是多少人抢都抢不到的好工作。