第1351章 聪明果决的杨老太(4/5)
海山大饭店,凤凰大饭店,天州食府!
玫瑰大饭店放大招,到时受影响最大的,还是这三家饭店。
不料老赵却摇了摇头:“不会的!海山大饭店最近一直在收缩餐饮市场,他们现在的主业是酒店住宿,而不是餐饮!”
“凤凰大饭店主打人工养殖的野山鸡,他们的产品定位和玫瑰大饭店不冲突,所以凤凰大饭店受影响也不大!”
“理论上受到最大影响的天州食府,也改变了策略!我听说,杨老太连天州食府的厨师长大石,都给派到几个县区的分店去了!换句话说,天州食府以后的主战场,是那几家分店!”
听完老赵的分析,众人都沉默了,他们忽然觉得,自己好像是个傻子!
就连三大饭店都在玫瑰大饭店面前龟缩了,可他们这些小虾米,居然妄图跟玫瑰大饭店一较高下!
“我之前还以为,我们是玫瑰大饭店的对手。现在才知道,原来人家压根就没把我们放在眼里!”王胖子忍不住苦笑道。
众人也都跟着苦笑起来,苦笑过后,他们却变得轻松了。
认清自己的定位,身上也就没那么大的压力了!
以后他们饭店的生意受影响,那是肯定的,但却远远达不到关门大吉的程度。
只能说,海山市的餐饮行业,这次要重新洗牌了!
很快,一夜过去。
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