第三百三十二章 排骨焖饭（2/4）

霎那间…

排骨与油的接触瞬间发出悦耳的“滋滋”声，伴随着油香和肉香。

他耐心地将排骨两面煎至金黄，外皮微微焦脆，内里肉质鲜嫩多汁，呈现出诱人的色泽。

待排骨煎香后…

加入少许生抽，为排骨增添一份鲜美；再来一点老抽，为排骨上色，使其色泽更加诱人；最后加入蚝油，提鲜增香。

他拿起锅铲，将其翻炒均匀。

每一次的翻炒，都能让排骨裹上浓郁的酱汁，发出“滋滋”的响声，锅中的排骨在火焰的炙烤下逐渐变得外焦里嫩，散发出诱人的香气。

他将金黄的玉米粒、色泽鲜艳的胡萝卜丁以及翠绿的毛豆粒一股脑儿倒入锅中，与排骨一起快速翻炒，炒至食材间交融出迷人的香气。

将已经充分浸泡好的大米倒入锅中，继续翻炒，让每一粒大米都裹上浓郁的菜香肉香。

待香气四溢时…

关火。

将锅中的食材与大米一并倒入电饭锅内，用铲子整理平整，好让各类食材均匀铺开。

他缓缓倒入清水，水量略微没过大米即可，比平时焖米饭时所需的水略少，因为大米已经提前浸泡过了，吸收了不少的水分。

为了提升成菜的美观度，他特意将煎至金黄的排骨整齐地铺在米饭上面

盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键，静待美味的排骨焖饭完成。

当然。

单吃排骨焖饭会太干，得有汤才行！

于是乎…

黄骏便准备来一道鸡蛋菌菇汤。

他将平底锅洗净，架在灶台上，然后倒入适量的食用油。

随着炉灶的火焰跳动，锅中的油开始微微发热，散发出淡淡的香气。

接着，他双手各持一个鸡蛋，娴熟地运用大拇指捏住鸡蛋的大头，而食指和中指则巧妙地捏住鸡蛋的小头。