第八百五十二章 人间美味 上（2/2）

“你这意思是猪肉会变得好吃？”

“当然，你没听说陛下曾经亲自去骟的这些猪么？皇帝猪啊！这能吃上一口是多大的福分！”

“咦，你这样一说好像还有些道理，只是不知道这皇帝猪什么时候能够推行天下。”

“嘿嘿，明儿就有消息。”

明儿就有消息，这自然是因为今晚这些大人们吃了。

此刻那些大人们可还没吃上猪肉，傅小官叫刘谨宰杀了一头猪，“杀猪必须放血，这盆里准备些温水，倒入一些白盐化开，杀猪的时候将血放在这盆子里，过不多久就会凝固，这猪血可是个好东西，清肺……”

“卧槽，去两个人帮刘谨把猪摁住！这特么的，还杀跑了……”

刘谨也很无辜啊，这辈子就杀过鸡。

折腾了半个时辰，那头猪命丧黄泉，傅小官觉得它是痛死的。

“用滚水烫猪毛……”

“开肠破肚，把里面的下水全部取出来，别丢掉，好东西！”

“……”

三省大员都围在了傅小官的身后，一个个竖着耳朵听着，才发现猪居然也有这么多的讲究——陛下对猪的研究颇深啊！

“猪大肠可是下酒的好菜、火爆肥肠那味道简直不要太美！”

“这猪心卤了，猪肝可爆炒可烧汤、猪肺……猪肺就不要了，猪肚翻过来好生洗洗，这玩意儿得弄面粉来洗，养胃的好东西……”

南宫一羽和卓一行等人就弄不明白了，陛下就算当年在临江当小地主，他也没养过猪甚至都没杀过猪啊，恐怕连猪肉都没吃一口，他是如何知道这些东西的？

听他说得头头是道，甚至还直接报出了菜名：

“这五花肉弄一道回锅肉，可惜没有豆瓣酱、算了，就蒸个烧白吧。”

“这里脊肉做一道京酱肉丝，再弄个木耳肉片。”

“这二刀肉做个凉拌白肉……”

“排骨是个好东西，弄个粉蒸排骨，再炖一锅莲藕排骨汤加点海带……”

“猪耳朵里面刮干净了，也搞个凉拌。”

听起来很好吃的样子，但这猪肉当真会好吃么？

南宫一羽听得肚子都饿了，抬眼看了看天，才未时末。

而这群人里面最紧张的要算农部侍郎彭芳了，这可是他耗费了半年时间亲手养出的猪啊！

其中十二头还是他学着陛下亲手骟的！

若是这猪肉当真很好吃，他可就一举成名了，若是这玩意儿还是有那骚味，这半年可就白忙活了。

他也是今晚品尝猪肉大餐的受邀者之一，因为陛下说等他们今晚尝过之后，明儿就可以宣布政策推行这养猪之法，而他彭芳就是这一政策的执行者。

陛下还说这玩意儿可以进行改良，比如用南方的猪和北方的猪配种，可能会培育出长肉更多长得也更快的新品种。

听起来有些不可思议，但如果这猪肉当真好吃，彭芳觉得就必须将自己的毕生精力，投入到这轰轰烈烈的养猪运动中去。