第6章 美食小吃摊不见了？登个寻人启事？（3/5）

他是土豆控，又是地道东北爷们儿，爱吃炖菜。

在他印象里，土豆就该和杀猪菜一起炖，炖透了一夹就能两半，沙沙软软，入口咀嚼几下就融化在唇齿间，炖在菜里吸饱了肉味，比肉都好吃。

这样的炖土豆，他能就这大米饭吃一大碗！

但现在，他看着炒土豆丝，心中都是迷惑。

细细均匀的炒土豆丝，能和炖菜烂土豆比么？

脆土豆好吃？

还是烂土豆更好吃？

张老板夹起一筷子，青椒土豆丝黄绿相间很好看，土豆细细薄油润，金黄诱人，卖相极佳！

他一口嚼下。一颗颗分明又筋道弹牙的米饭，混合青椒土豆丝的咸香微辣，在口腔里颗颗爆开，好吃的能把舌头都吞下。

他惊叹的眼睛都瞪大了。

他也会烧青椒土豆丝。青椒土豆丝是家常菜，当地挨家挨户村民谁没吃过？

但偏偏，明明都是一样的锅，一样的本地土豆，本地青椒，做出来东西差别居然那么大！

不对，这口味他吃过……

究竟什么时候吃过？

张老板突然回忆起童年时候妈妈在灶间忙碌的背影，和母亲在围裙上擦手，喊着他过来吃饭。

亲切的回忆，是童年再也回不去的乡愁。

人在异乡开店的张老板，突然想亲人，掩面开始失声痛哭。

他哭得那么大声，眼泪一滴滴落进盒饭里，一边哭一边混着米饭大口大口咽下。