第102章 水煎饺滋滋啦啦的声音,底部逐渐金黄色(4/5)
王伟惊吓地颤了颤。
“没水了?”
“嗯,凉水不够了。”
“那咋整?还咋煮水饺?”
唐昊也苦恼,找遍了面包车,备用的水桶里的凉水都消耗完。
煮水饺需要下三遍凉水。王伟和唐昊干瞪眼,王伟想了想道:“要不,小火焖煮得了,我姑家煮饺子就不用加凉水。试试呗。”
“不用。”
唐昊并没有揭开水饺的大口锅,反倒是拿起平底锅倒入油。
热油起锅,让王伟诧异地眨眨眼。
“油锅?下饺子?这是要爆炒饺子?”
很快,煎饺第一丝香味氤氲出来,飘扬在空气里,王伟咧开嘴想要笑的笑容瞬间凝固在脸上。
韭菜鸡蛋虾仁煎饺,在大口锅里围满浩浩荡荡,如同绽放的漂亮花朵。
“滋滋啦啦”的声音,让煎饺底部逐渐出现金黄的漂亮色泽。
他用大马勺舀起一勺饺子汤,“哗啦”浇在煎饺上,发出响亮的滋滋声音,沸水沸腾,盖上锅盖开始煎水煎饺。饺子皮在煎煮下,开始慢慢变的透明,露出脆意,散发着油润的光色泽。
沸水渐渐减少,唐昊打开锅盖撒上葱花,黑芝麻。
白绿相间的葱花很是漂亮,在水煎饺上面点缀的如同阳春白雪,卖相俱全。
黑芝麻在高温加热下,散发出芝麻独有的油润香味。
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