第五章 营养早餐饼（3/4）

妈妈：“鸡蛋早餐饼保质期是短一些，可以单独制作。”

如歆：“妈妈，这个提议不错！”

沈耀金：“如歆，妈妈，力鸿，飞雁……”

沈力鸿：“爸爸，我们在厨房。妈妈和奶奶也在。”

沈耀金把买回来的一部分东西放在另外一间厨房里，提着几个袋子，闪了进来，“如歆，我把要买的东西都买回来了！你们看，这是什么？”

“爸爸，这是冰淇淋！”

“爸爸，我要冰淇淋！”

“妈妈，这是给你的。”

如歆妈妈接过袋子。

沈力鸿：“爸爸，外婆说妈妈是厨房战斗机？”

沈飞雁：“爸爸，我也想做战斗机！战斗机好厉害！”

沈耀金：“这厨房战斗机不是真的战斗机，而是说妈妈一天到晚专注于工作，在和工作战斗，所以外婆才说妈妈是厨房战斗机。”

沈力鸿：“那妈妈不是战斗机呀！”

沈飞雁：“外婆讲话真好笑！”

如歆妈妈带着外孙走出厨房。

沈耀金：“保质期要过三个月，除了冷冻技术，米粉的纯干度也非常重要，众所周知，米粉够干，就不会轻易变质。所以我想，单纯米粉饼添加炒干花生芝麻少许白糖，不添加任何保鲜剂足可以让保质期超过三个月。”

如歆：“我试试。鸡蛋早餐饼保质期只有一个月，天气热的时候估计一个月都不到。”

沈耀金：“说明保质期，童叟无欺，相信也没有什么影响。今晚在家里吃还是去外面聚餐？”

如歆：“去外面吃，我想继续工作。”

沈耀金：“好的。你若是累了就休息！”

如歆：“我会的。”

如歆在厨房继续研制早餐饼，红枣早餐饼、枸杞子早餐饼、葡萄早餐饼、海带早餐饼、紫菜早餐饼、猪肉早餐饼、鸡蛋早餐并、胡萝卜早餐饼……品种超过二十种，其中鸡蛋、肉类的保质期相对较短，即使真空包装隔绝空气，也只有一个月左右。

如歆看着摆在架子上的早餐饼，品种不少于20种，这20多种品种，算是非常丰富了。

辛苦两年多，离成功还有一步之遥。如歆回忆起以前骑自行车送快递的艰辛，在工厂深夜加班的劳累，在饼厂烤饼让人受不了的炙热等等情景。她想，再苦再累都不怕，咬咬牙就都挺过来了。成功永远属于那些敢于行动爱拼搏的人！

有了目标，坚持不懈，奋斗不息，相信成功离你并不遥远！

如歆看着20多种产品，心里既欣慰又无奈，肉类和鸡蛋类早餐饼保质期，天气冷的时候保守估计最多一个月，天气热的时候估计20天都不到。要突破这个技术难关，如歆心中没底。几个月过去，依然没有取得预期的效果。

如歆想，营养早餐要保证营养健康的特点，如果实在不行，肉类和鸡蛋类产品标明保质期，对消费者是没有什么影响。只是保质期短，20天内卖不出去就得回收，成本高，搞不好会亏。

营养早餐杜绝添加食品添加剂：像酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，这些添加剂是没有的。

营养早餐饼利用传统糯米饼制作工艺，不需要添加任何食物添加剂，保质期在三个月内，这就保证了营养早餐它的营养性质，不添加任何食品添加剂，人们吃得更健康。

也许，要突破鸡蛋类肉类营养早餐的保质期技术瓶颈，不添加任何食品添加剂真的是不大可能的事。

如歆从厨房走出来，换了衣服，骑着自行车出了门。来到超市，把自行车放在门口就进了超市。

超市里的茶叶蛋、泡椒鱼、烤鸡翅等一些肉类蛋类的食品，如歆每样买一些。逛了几家超市，超市里的加工食品基本差不多，如歆买了一些生活用品就回来了。

拿上肉类蛋类加工食品一头扎进了厨房，她把茶叶蛋、烤鸡翅、泡椒鱼都拿出来品尝，味道确实不错。这些食品不同程度运用了香料精料等食品添加剂来制作，保质期相对延长。

如歆印证了蛋类肉类不用食品添加剂，确实无法做到保质期有三个月。她决定按照沈耀金的说法，标明保质期时限，投放市场后，看市场反应再做下一步处理。

三个月后，如歆在所有卖面包的合作商户中都增添了新品种，营养早餐饼由于营养价值高，且无任何食品添加剂，更有利于身体健康，得到广大市民的青睐。

合作的商户给如歆的好评不断，认为她新研发的产品并没有收取额外的加盟费，为人厚道。

新产品的大卖，也为这些合作的客户带来了不少利润，如歆的面包和早餐饼更深得合作客户的青睐。

有一点差强人意的就是蛋类肉类产品销量相对较少。可能正如人们所说，现在的人们生活富足，对于肉类已经不像从前那般追捧了。如歆想这类产品销量少可以理解。

周末，沈耀金和如歆带着孩子来到人民公园。公园内，草坪绿草如茵，树木参天，鲜花争艳，蜂围蝶阵，行走在曲径通幽的小路上，耳边好像传来蝴蝶的蹁跹声和蜜蜂的嗡嗡声。

一位老爷爷在公园里小跑，看到如歆和沈耀金，大吃一惊，他跑到近前，“小伙子，姑娘，你们好啊！”

如歆和沈耀金也吃了一惊，“你是住在龙岗小区的那位老爷爷！”

老爷爷：“是啊。几年不见了。”

如歆：“力鸿、飞雁，过来，跟爷爷打招呼！”

力鸿：“老爷爷好！”

飞雁：“老爷爷好！”

“你们好，好孩子，你们真乖！”老爷爷抚摸着孩子们的头发，“真没想到，你们孩子也这么大了！老爷爷我老了。我在报纸上看到你们的消息，如歆做饮食做得风生水起！沈耀金在这座城市里，也是商界的翘楚。”

如歆和沈耀金：“老爷爷，您过奖了！”

老爷爷：“我说实话，你俩过分谦虚就显得虚伪了。如歆，我是做酒店经营的，每一家酒店就有一间自助餐厅，我想在自助餐厅增加营养早餐这款食品，你意下如何？”

如歆：“那当然是求之不得！”

老爷爷：“你知道我为什么要在自助餐厅提供营养早餐吗？”

如歆：“可能因为我们以前帮助过你，或者因为这款产品方便实惠，在市面上颇受欢迎的缘故！”

老爷爷：“是因为你的能力和人品！我年纪大了，孩子在国外，等将来他回来继承我的事业，我希望你们能够帮我的忙，监督他或者接替他帮我打理公司。公司是我一辈子的心血，如果我的孩子不能够胜任，我会选择那个能带领公司往前走的人。”

如歆和沈耀金大吃一惊，“老爷爷，你不是在开玩笑？”

老爷爷：“你们看我像开玩笑吗？”

沈耀金：“老爷爷，我们愿意帮助您儿子。但是说到代替您的儿子经营公司，这可使不得。”

如歆：“耀金说得对，我们乐意提供帮助。”

老爷爷：“好吧。我把本市的酒店资料发给你们，回去后你直接跟酒店主管联系。至于产品的配送问题，如歆就自己想办法了。”

如歆：“公司有专门的配送部门。”

老爷爷：“好的。我继续跑几圈，晚上我们再联系，大家一起吃顿饭。”

沈耀金：“好的。到时再联系！”

“老爷爷再见！”

“再见！”

如歆和沈耀金看着老人在公园里跑步，他那硬朗又孤单的背影渐渐消失在视线内。

如歆：“老爷爷真慷慨！”

沈耀金：“可能他儿子真不愿意掌管公司，或者有其它人生理想。”

如歆：“不管如何，老爷爷在这里孤身一人，需要我们帮助就帮助他吧。我们上次帮助他，现在他也在帮我们。”

沈耀金：“如歆，你说得对。老爷爷要是真的需要我们帮助，我们就帮助他。”

如歆和沈耀金带着孩子玩碰碰车，玩过山车，玩海盗船，玩旋转木马，玩充气城堡……一家人玩得特别开心，其乐融融。

公园里，绿树红花，蓝天碧水，亭台轩榭，落日浮桥，美不胜收，都是入画的景色。美景惹人醉，怪不得古人说：心旷神怡，宠辱皆忘矣！