第128章:私下食戟?进驻阳泉酒家园区(二合一章节)(1/3)
“这阳泉酒家园林的规模,丝毫不次于菊下楼啊”
夏安感慨。
自近现代以来,就是粤地霸主般的阳泉酒家,居然在广舟市的闹市区,拥有一片占地颇广的园林地盘。
或者应该说,这片园区,叫阳泉酒家公园。
部分区域向外面的游客开放,外地游人想来参观或朝圣的,预约门票即可。
但一些核心区域,设立了高高的围墙和栏杆,出入口有警卫亭,监控。
“这几栋楼,算是阳泉酒家学徒和厨师的宿舍楼。”
孟玉璐抬手指去,介绍道。
夏安看着这两三排现代化外立面的高楼,莫名的想到了深夜料理人app里,那个“良心卖家”罗坚,向他廉价处理了不少食谱图包。
“孟姐,请容我唐突好奇问问。”夏安道,“历代的阳泉酒家「掌勺人」会形成族群和派系对吧?那他们的后人……”
孟玉璐闻言,笑着说:
“你以为阳泉酒家为何在现代美食界,还维持着如此高的地位?代代皆有超一流扛鼎名厨?”
“内部竞争之激烈,规则之残酷,我就拿《谁是阳泉酒家领军人》这档节目举例子,阳泉酒家内部的九星厨艺弟子,想跻身掌勺人候补序列,照样要上台拼命。”
这下,夏安恍然。
内部在培育。
外部又在积极吸纳“新血”。
这个人才输送机制,基本保证了阳泉酒家的长盛不衰。
最为明显的,对比打上刘氏烙印的蜀地菊下楼,阳泉酒家自古以来就没有谁家谁姓的说法,每一代「掌勺人」都是公认的厨艺最强者,能压制群豪,让他们抬不起头。
一念及此。
夏安脚步稍微放慢,落后半步,从后方,打量一眼身姿窈窕,气质古典,貌似很温雅的孟玉璐。
眼中滋生出少许的敬佩之色。
这个女厨。
绝不是表面上的婉约柔弱。
厨艺肯定很吓人!
但究竟有多吓人呢……
说实话。
夏安心中不免好奇。
“这里,就是阳泉酒家内部不对外客开放的典藏馆了。”
刷了门禁卡,孟玉璐将夏安带到这座典藏馆建筑里。
和大学的图书馆建筑没啥区别,内部很宽敞,一楼设有前台但未到上班时间,前台处空荡荡的。
咦。
这时电梯门打开。
有个和夏安岁数相仿的青年,搬着几部书册,明显刚从楼上找到中意的书籍,要去智能柜台处记录。
“孟掌勺?”
青年顶着大熊猫眼,一副熬夜爆肝过度的样子。
他接着定睛看清楚夏安的面容,明显激灵灵醒神:“欸这不是夏老板嘛?!”
“文朝卿,你这模样怕不是又熬夜学习了?”
孟玉璐吐槽一句。
旋即向夏安介绍其人:
“他叫文朝卿,上一届《谁是阳泉酒家领军人》节目九颗星段位赛场的总冠军。”
顿一顿。
她意味深长补充道。
“对了,大概半年前,文朝卿已经通过特级审查,成为了一名新晋特级厨师!”
文朝卿汗颜道:
“孟掌勺,我都后悔那么快晋升特级了,现在阳泉酒家里一群特级都是我的老前辈,谁都能欺负一下我!”
说着,文朝卿很诚恳注视着夏安。
“夏老板,在积累不够前,您可千万别急着晋升特级呀。”
“不然我就是苦逼例子!”
“突破容易,但来到一个新天地后,就要面对之前感受不到的,来自老牌特级们的压力!”
不管怎样,文朝卿没恶意,建议很诚恳。
夏安点点头:“多谢你的经验。”
孟玉璐一扫文朝卿要借出的书籍,表情越加玩味:
“《刘昴星纪实录》,《最后一位厨神的食谱图鉴大全》。”
“伱怎么突然要深度研究刘昴星和他的食谱了?”
文朝卿尴尬道:
“呃那不是看了夏老板在渔人码头上的演绎嘛。”
“啧,你看了直播?”
“那当然,我觉得所有阳泉酒家门人都在看吧!”
“当夏老板做出发光的大银河面时,园区里,几栋宿舍楼,全是喝彩叫好声……”
闻言,夏安眼角抽搐了一下。
文朝卿这描述,咋给他男生宿舍集体看电竞比赛,某只队伍夺冠后,宿舍楼里一片鬼哭狼嚎的既视感。
“对了。”
孟玉璐突然说。
“你别看文朝卿貌似个文弱书生,名字也很温雅,但他在阳泉酒家这一代门徒里,号称‘小爆炎’。”
“小爆炎?”夏安诧异。
“嗯,他拥有极境颠锅,将昔日的爆炎厨师亚刊视为偶像,因而对亚刊的绝技,也颇有研究的样子,你俩或许在这方面有共同话题。”
文朝卿:??
他迷糊了。
显然,夏安半吊子演绎《天雄炙青鱼》的事件,并未大规模传扬开,加上有今晚渔人码头夜市摊大新闻的对冲,文朝卿似乎并没有看过夏安挥甩锁链,烧烤大鱼的图片或小视频。
“这样,既然碰上了,那就是某种缘分。”
“你们俩不如就比一比厨艺?”
孟玉璐饶有兴趣,提议道。
“啊?和夏老板比厨艺?”文朝卿一脸小受样,慌张不已,“别了别了!”
“你可是特级厨师,这都怕?”
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