第38章 皮蛋豆腐炸糖饼（2/2）

糖饼，试问谁从小到大没有吃过呢？不同的早餐店做法不同，甚至是家家户户都不一样。

有的用发面，有的用死面，有的用白糖，有的用红糖，有的用糖粉......可以说是一人一个口味，从小吃到大的都不同。

洛樱做的很简便，也是大众口味，寻常的炸糖饼。

另外配上新熬的小米粥与南瓜粥也是极好的。

早上店里照常营业，杨田进来的时候还问了一嘴：“老板娘，门口的灯笼什么时候摘？”

有的家过完年就摘了，洛樱想了想，整个正月都是鬼神月，起码得二月再说，不着急，再说小店外边都是仿佛的装修，挂着两个红灯笼其实也挺好看的。

不少剧组赶着今天开工，金嘉背对着大门，坐在紧挨着灶间的桌子上。

她带着口罩过来的，昨天听说这店早上也开，金嘉就已经抑制不住蠢蠢欲动的内心了。

好在她来得早，现在人也不多，熟客们之间插科打诨，倒是没有几个人看着她，让她稍微安了点心。

按理说她不该来，而且是一个人出来，金嘉稍微有点心虚，大早上自己跑出来吃早餐，还是在居民区，要是让经纪人知道，顶多苦口婆心说她两局，只是免不了牵连到自己的小助理了。

听着店里越来越热闹，金嘉准备加快进食速度，吃完就走。

她专心埋头稀溜溜地喝着小米粥。

小米粥很黏糊，只有通体亮黄的小米，盛在碗里踏踏实实的。

金嘉原本不是很爱喝小米粥，她妈老说小米粥养胃养人的，以前老是熬小米粥，还加上红枣和枸杞。

这组合让金嘉忍不住皱眉头，实在是因为她一闻到大枣的味道就犯恶心。她妈还喜欢往小米粥里加红糖搅合着喝，直到现在金嘉都无法理解，这么齁甜的东西怎么能喝的下去。

不过眼前的小米粥她倒是很喜欢，没有添加其他的配料，只有单纯的小米文火慢熬，小米都熬出了开花来，喝在嘴里清清淡淡，带着温厚的米油，绵香适口。

洛樱店里早餐的小菜向来是没有自选的拼盘，不似其他早餐店那般中类繁多，因为都是自己一个人做的，每天提供的只有固定的两三四中，单独一盘子盛上来。

金嘉眼前的小菜是皮蛋豆腐，嫩白的豆腐与黝黑的皮蛋紧挨着，棕红色的调料汁浸润其间，小米辣碎与葱花香菜点缀之上，光是看着这鲜亮对比的色调便令人开胃。

豆腐易碎，考虑了一下，金嘉舔了舔勺子，一只手拿勺子舀，一只手拿筷子夹，一小块染着酱汁的豆腐就这么送入口中。

这豆腐嫩极了，勺子里还有一点点的料汁，酸甜带着微辣，吃在嘴里几乎无需咀嚼，便是吞咽下也没有关系，只觉得无比爽口。

吃了一口豆腐，金嘉把目光看向了山药饼。

这山药饼不大，比昨晚吃的山药玫瑰饼更小一些，老板娘免费送的，两个!

金嘉心里美滋滋，夹了一个山药饼，通体奶白的的小饼只有最中心的位置带着一层焦黄，这是煎出来的印记。

金嘉闻了闻，也不知道是什么馅料的，是甜口？还是咸口？

昨晚那甜口的山药玫瑰饼还是她第一次吃的，没想到山药也能够做成饼。

一口咬下去，山药饼没有想象中的硬，甚至直接吃到了馅料，唇齿咀嚼之间，是咸味儿的，有肉香！

唔，扎实的猪肉糜与萝卜丝混在一起，吃在嘴里搭配上山药的饼皮，这是怎样神奇又美妙的搭配呀～

猪肉和萝卜丝一向是好搭档，只不过这个搭配多见于包子，金嘉是万万没有想到山药饼居然也是这个馅的，但真的很好吃呀！

猪肉萝卜丝馅搭配着山药，一点都不显得油腻，吃起来反而格外的清香爽口，再来上一口皮蛋豆腐，配上一口小米粥，简直是美得不得了。

即便是金嘉小口小口的吃，一个山药饼不大，几口也就吃完了。

她又抿了一口小米粥，目光挪到了糖饼身上。

这糖饼的颜色不是偏白的，也不是偏黄的，而是——金灿灿的。

炸糖饼嘛!炸出来自然是金金黄黄的。

油炸糖饼是有些蓬松膨胀的，但又不是整个都蓬松起来，有点空心的，但又不是特别空。

刚出锅的油炸糖饼是最好吃的，只是要小心烫，那一口咬下去，嚯，烫嘴！

炸糖饼的边缘微烫，吹两下一口咬下去，糖饼不是脆，而是酥软的，但一点也不会掉渣！

这一口咬下去，炸糖饼的内里已经朝着金嘉展开了真面目。内里糖饼的边缘已经挂满了糖汁，稍微有些空心的，一口接一口地咬下去，每一口都是无尽的甜香。

有时候那糖饼里的白糖凝在了一起，吃起来就有些甜的齁人了，但眼前的炸糖饼，糖汁不稀不淡，恰到好处地站在糖饼的面饼上，吃起来好极了。

清甜的炸糖饼，配上淡淡的小米粥，再来一口酸甜带辣格外入味的皮蛋豆腐，金嘉忍不住眯了眯眼。

这样的一顿早餐，真是让人开启美好一天。

金嘉看了眼手机上的时间，继续享受自己的早餐。

只听得“哐当”一声剧烈的门响，大门仿佛是被人故意又踹又撞一般。

“哟，客人不少啊，都吃着呢？”

“我说洛樱，你爸妈欠的那三百万准备什么时候还啊？”

来人看着店里的客人，左摇右晃着，啧啧不停，身后还跟了几个看似小弟的人。

洛樱眉头微皱，来人不是别人，正是把原身父亲拉进黑赌场的一位狐朋**，叠码仔孙智！

大年初八开市上门找茬，他这是要让她一年都过不安宁！

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