第二百三十一章：宴席前（2/5）

等发酵半个月的时候，能闻到很浓的酒味且尝尝甜味消失时，这意味着酒已经酿成了。之后咱就可以过滤出酒出来。

就成成品酒出来了，但是想要口感更佳，更香醇的话，那就需要陈酿了，把过滤出来的酒静置一个月的时间更好喝了。”

“那行，二哥也知道用葡萄酿制酒的过程了，不过接下这几天，天音你还是的教完我们要走的流程。接下来的装坛的事情就教给我们了。”一旁的莫天书也听了个一知半解，说懂的话，也不怎么懂，说完全不懂的话，也清楚了这么一点。

“这是自然呢？你们自己忙活装坛吧！到时候，我要做啥，一定会带你们走完酿制葡萄酒的流程呢？”莫天音点了点头回道。

........。

“天音啊！你们今日酿酒如何了呢？”这日中午，莫秀才回来之后，他有些迫不及待的问道。

“爹，我们早就酿好了，就等时间沉淀，过滤之后，就可以出酒了呢？”一旁的莫天书有些得意开心的回道。

“这么快，一个上午就完成了？”莫秀才也吃惊的问道。

莫秀才他虽然不知道如何酿酒，但是他也知道一些，酿酒不仅仅需要特殊的工具不说，还要花大量的时间出酒水出来，再进过沉淀出成品酒的。