第二百三十七章:酿甜酒(1/4)
酿制的葡萄酒已经发酵完成了,葡萄肉下沉了下去,葡萄皮都上浮了起来。如今,是要过滤出葡萄酒出来。
莫天琴和莫天画两人都过滤过药渣,过滤葡萄酒,她们姐妹两人两个十分的熟练和默契。
先是寻了一个清洗好,没有沾染上水的酒坛作为容器。
之后,她们两个,一人扶着漏斗,另一人先是把果皮捞出来,放在漏斗的纱布上,先是把果皮上残存的酒,给挤出来,再扔到一旁。
之后,莫天画扶着漏斗,莫天琴一人拿起装有葡萄酒的酒坛,慢慢的开始往漏勺倒去。
因为酒坛有不少葡萄的残渣在里头,从中倒出不少葡萄的果肉,沾到漏勺的纱布上,堵住纱布漏的孔,所以,漏出的酒过滤的很慢,影响了速度。
还没到完一个酒坛的葡萄酒,那漏斗上的纱布沾了不少葡萄果肉,葡萄酿制出来的葡萄酒已经往下流不下去了。
清理了一遍被沾染上在纱布上的那些果肉给挤出来,然后弄干净,继续倒酒过滤。
莫家第一波酿制的葡萄酒有百来斤,大概是酿制了十五个酒坛。
把这十五个酒坛过滤一遍,就花了他们一个时辰了。
过滤完第一遍,莫天音又让她们过滤第二遍。
等过滤第二遍的时候,莫天音就没在管他们过滤了。
“大姐,待会你们把葡萄酒过滤好之后,你弄一斤酒送到厨房给我呢?我有其他的用处呢?”
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