第二百三十七章:酿甜酒(3/4)
“天音,你要的葡萄酒来了,你这是要葡萄酒干什么呢?”这时,莫天琴他们也过滤好葡萄酒了,莫天琴取了一斤的葡萄酒送来厨房给她家天音。
她见天音正在给糯米定型在木盆里头,她有些好奇的问道。
“大姐,今日我拿糯米和葡萄酒酿制另一种甜酒酿呢?就是不知道成不成。”
“天音,你酿制另一种甜酒酿,咋不等我们过来,教我们一起酿呢?”莫天书他们也来到厨房,他一听他家天音这是酿制另一种酒后,他有些委屈的道。
“甜酒酿酿制更简单呢?就是先把糯米浸泡两个时辰左右。之后再放入蒸笼里头蒸熟,再用冷开水把糯米拌散,米粒分散开,把温度降至触手温热就差不多了。
再放在木盆里头定型,就是这样。之后,再把葡萄酒倒入中间的圆孔里头,再盖起来,放在温暖的地方发酵。
等十二个时辰或是十八个时辰之后,咱再打开来看看,有没有酿成。
这也是我试验,还不知道酿不酿的成呢?我打算要是试验成功了,再教你们的。既然你们都来了,我说一遍与你们听,你们也学的会的。”莫天音把这酿制甜酒酿的过程说了一遍给李氏他们四人听。
“这两种酒酿起来,都挺简单的呢?简单的让人想不到,也不会往这方面去想呢?”莫天画有些惊叹的道。
“就是这么简单了。咱明儿就看结果,这甜酒酿酿不酿的成。”莫天音把那一斤的葡萄酒倒入塑型好的糯米中间,盖好盖子也没再管了。
“二哥,之前让你写的话本子,这段时间你写的怎么样了。”李氏、莫天琴姐妹散去之后,莫天音朝她二哥问道。
“写了一些,感觉有些难写呢?”莫天书皱着眉头苦着一张脸道。
“先给我瞧瞧。”莫天音也没多问什么,随着莫天书回他房中,看了看她二哥写的仙侠话本子之后,莫天音直接无语了。
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