第二百九十五章 麻辣小龙虾(3/3)
说话的杜梦楠咯咯一笑,“这是又有什么大喜事了”。
赵新宇哈哈一笑,“晚上给你们做一锅麻辣小龙虾”。
杜梦楠撇了撇嘴,“你发烧了吧,这都什么时候了,那有小龙虾,再说即使有小龙虾,肉质也发老,根本不好吃”。
赵新宇嘿嘿一笑,“等吃了再说”。
厨房中赵新宇准备着麻辣小龙虾所需要的调料,为了让麻辣小龙虾的味道更好,赵新宇更是动用了一坛醉玲珑。
在赵新宇准备的时候,韩立、黄志军提着两个大桶回来,大桶中都是将近三寸大小,个头硕大的小龙虾。
“新宇,你是怎么知道御河中有小龙虾,这小龙虾的个头还真大,长这么大,这样大的小龙虾我还是第一次见到”,韩立抹了把额头上的汗水笑着说道。
“我也是听玉柱说的,你们先去将小龙虾用水浸泡起来,等他们吐出泥沙,对了,你给韩爷爷他们打个电话,今天大家先尝尝,看看味道哦怎么样”。
一个小时后,韩立他们换了几次水,当水盆中在没有泥沙,韩立他们将小龙虾重新装回桶中。
此刻厨房的一口大锅中热油滚滚,赵新宇再次检查了一遍调料,陡然间他想到了九奈、酒米,想想九奈、酒米的作用,赵新宇将九奈、酒米拿出一些。
“新宇,你看看怎么样”。
赵新宇抓起一只小龙虾,啧啧了几声,“不错,这小龙虾正好,要是再大一点的话,肉质就有点发老”。
嗤啦,随着赵新宇将张牙舞爪的小龙虾放入到油锅中,小龙虾瞬间就变成了赤红色,香气随即弥漫。
将所有小龙虾都过了一遍油,赵新宇将油倒出去,刷锅,重新倒了一些油,当油冒起青烟,赵新宇将准备好的八角、花椒、姜片等调料放入锅中,而后将过了一遍油的小龙虾倒入锅中。
刹那间,一股辛辣的气息开始弥漫,站在厨房中的韩立等人在闻到这股辛辣的气味,一个个捂着鼻子,大声咳嗽跑出了厨房。
不过在几分钟之后,一股独特的香味弥漫,让不断咳嗽的韩立他们都是一愣,他们也吃过小龙虾,小龙虾也有香味,可那香味和这种香味比起来,那根本不是一个档次。
随着香气不断弥漫,韩立他们不断吞咽口水,到最后在院子外面的黑风、青云他们都被香味吸引跑了进来,站在厨房门前一个劲的低吼。
“好了,韩立,去客厅喊人,准备吃小龙虾”。赵新宇从厨房出来笑着说道。
在看到趴在地上,口水流了一大摊的黑风、青云,赵新宇哈哈大笑,转身回去端了一小盆小龙虾,“好东西都的分享,不过今天人多,你们只能尝尝”。
他这话一处,惹来了黑风、青云的不满,“老大,你就不能多弄一点,这味道太香了,就这点连牙缝都不够,金痕、金羽他们还没吃呢”。
赵新宇嘿嘿一笑,拍了拍黑风的大脑袋,“好了,等明天我专门给你们做一顿”。