第五百九十五章 下酒小菜(3/5)
赵新宇哈哈一笑,“快算了,先吃点、喝点,等下我叫你们烧烤的技巧,等明天上午你们再过来,我再教你们如何腌制肉,只要掌握了这些,你们就能够上岗。”
韩军等人齐齐看向赵世明他们几个,都为他们感到开心。
“新宇,还真别说,你这烤串嚼起来劲道,酥嫩,是不是放了嫩肉粉。”
还没等赵新宇说话,赵世明摇头道:“没有,新宇从一开始到现在我们一直在,根本没放嫩肉粉,不过腌制的时候里面放了不少药材,要不然那有这么香。”
赵新宇呵呵一笑,“放嫩肉粉那是不自信的表现,最好的烤串只需要腌制好,掌握好火候,就是这种味道,外焦里嫩,满嘴生津,嚼一口味道就会发生变化,越嚼越香,根本不像放了能肉粉那样,嚼几口就没了味道。”
说着话,赵新宇指了指凉拌茄子,土豆泥,“尝尝这两道,我就指着土豆泥、凉拌茄子做招牌菜呢。”
正吃肉串吃的起劲的人们都是一愣,韩军哈哈一笑,“你就骗我们吧,这东西我都吃腻了。”
赵新宇哈哈一笑,并没有说话,挑了一筷子凉拌茄子吃了一口,不由得点点头。
坐在赵新宇身边的刘婉婷抬头看向赵新宇,“爸爸,我想吃。”
赵新宇嘿嘿一笑,摸摸刘婉婷的小脑袋,“还是我女儿识货。”
喂了一小口,刘婉婷眼睛一亮,将手中的肉串递给身边的妈妈刘凤英,“爸爸,我还吃。”
这一下刘凤英微微一愣,这肉串的确香,她自己都忍不住更不要说女儿,这现在女儿却将肉串给了她,那这凉拌茄子。。。。。。
心里想着,刘凤英也挑了一筷子,一口下去,刘凤英不由得一怔,茄子清凉、里面带着一丝淡淡的烟熏味,一股不同于任何茄子为主菜肴的香味充斥着他的味觉系统,咽下去的时候,浑身的毛孔都张开,那种舒爽的感觉还真的无法形容。
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