第一千五百六十九章 丈量田亩（2/5）

华亭镇盐场的技工倒也不藏私，将新式制盐法倾囊相授。

“所谓‘五步制盐法’，便是集卤蒸发、过箩、储卤、结晶、铲出等五个过程。”

“加入清水是为了使得卤水当中杂质的析出，产出的食盐纯度更高。”

“硝板看似平整，实则地下有着无以计数的孔洞，卤水流过便提纯了一遍，过滤杂质。”

王福郊等原盐池技工大受震撼。

自周代开始，河东盐池的产盐技术便是“天日曝晒，自然结晶，集工捞采”，主要依赖阳光和夏季频发的“南风”，使盐池沿岸的盐水迅速蒸发，凝结成盐颗，朝取复生，暮取朝复，取之不竭。

至南北朝之时，发明了“垦畦法”，也不过是在盐池岸边堆叠“储卤畦”，使得卤水面积增大，加快蒸发速度。

而现在，在技工的主持之下，整个盐池的盐丁、民夫不断将卤水自盐池取出浇灌入畦地之中，人工参与的程度极高，导致制盐过程大大加快，加之清水点卤、硝板过滤等等工序，肉眼可见的食盐纯度越来越高，析出的盐粒雪白细腻，较之以往的“苦盐”不可同日而语。

阳光明媚，南风温熏，卤水在风吹日晒之下迅速蒸发，一层一层雪白的盐粒结晶出来，盐场的盐丁、民夫增加了几乎一倍，却无一人得闲，更多的人手、更先进的工艺技术，带来更高的产量以及更好的质量。

河东世家出身的官吏们都忍不住有些后怕，之前还以为房俊咄咄逼人、恣意妄为，现在才知道根本就留有余地，如果强制接管盐池之后将河东世家全部驱逐，其后调集华亭镇盐场的人手加上荥阳郑氏的支持，同样可以很快完成盐池复产，且产量、质量更上一层楼。

当真出现那样的局面，河东世家才是损失惨重、一无所有……

……

原本因为房俊强制接管河东盐池而导致的舆情，在盐池复工复产且河东世家完全顺从之后迅速平息下去，之前叫嚣的那些门阀世家偃旗息鼓，河东、河南等地都从一锅沸水的状态冷却下去。

不仅仅是河东盐池如此快速复产且产量大增使得更多人“出师无名”，更在于此举背后所蕴含的政治意义。