第1357章 不着调的包子(2/4)
二红又气又笑,只好指指葱头,说了原因。
没想到玛莎对这个到是懂,叫二红把葱头在凉水里面泡着,切的时候眼睛不要直视就没事。
这一招果然管用,葱头很快就被切好了,然后调馅。二红叫玛莎帮忙,一会儿一起吃包子,面都发好了。
包子饺子这类食物玛莎倒是非常喜欢的,到是听话的二红让她干啥就干啥。
二红已经开始揉面,叫玛莎调馅,一样样的嘱咐她放啥。玛莎虽然不会做饭,但是作为一个工具人还是很称职的, 指哪打哪。
“盐,一把。五香面少许, 酱油适量, 味精酌情。”二红一样样吩咐着。
玛莎一脸懵逼的听着,东西她到是都认识,但是这个量她实在听不懂。
“妹妹,这个分量你能不能给我精确一些,比如几克,几十克。这个一把,适量,少许是多少我搞不清!”
二红不在意:“我妈就是这么教我的,就是别让馅咸了,也别让它没味道就行。具体多少我也不知道!”
玛莎这下子终于明白了咋回事,原来是二红也不知道放多少。这个就可以自作主张了。
倒了一把盐放进去,然后就是酱油,醋,和各种调料。等把调料拌匀,玛莎满意的点点头。闻起来味道似乎还不错。
她喜欢中国酱油的味道,酱香味十足,德国没有这个东西。所以,馅都拌好后,她又往里倒了少半瓶。
那个年代还没有生抽老抽的区别,就是酱油这一种。颜色也没有那么重,所以尽管放得多,也没有显得黑乎乎的。
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