第477章 真正的短板（4/5）

收到伊恩·索普这位皇家大律师发来的电报时，李毅安正在去法国的路上。

“好了，卡脖子的技术解决了！”

得意之余，他甚至忍不住吹了个口哨。

之所以如此得意，是因为斯特科公司并不是单纯的一家养猪厂，它还是英国国家种猪育种联合会创始成员，是约克夏大白猪初创培育者之一。

得益于另一个世界的那场“非洲猪瘟”，李毅安才了解到，直到二十一世纪，华国还需要大量进口种猪。

而其中最大宗就是约克夏白猪，它是英国畜牧专家从十九世纪后期开始培养的优良猪种，在二十世纪初定型后，因长肉快，生育力强，而深受市场欢迎。许多国家引入大白猪，结合本地的具体情况先后培育出适应本国的猪种，如德国大白猪、荷兰大白猪、美国约克夏、加拿大约克夏等。

在另一个世界，八九零年代后把中国本土黑猪挤的快没存在感的白猪，也是从英国引进的大约克夏猪。

农牧业的科技含量丝毫不亚于工业，哪怕二十一世纪唐山仍然依赖从欧美引进种猪以解决种猪退化问题，欧美在于农牧业上的领先优势，是极其明显的！

这是为什么？

因为选育猪种就像给农作物育种一样，需要挑选一系列品质极好的种猪。最关键的是，要让这些种猪把瘦肉率高、产仔率高、生长快等的优良性状全部遗传下来，并且集中到几头种猪上，这无疑是非常困难的。

在种猪培育方面，不仅需要依靠科学家逻辑缜密的推演，还得看运气。只有集齐了各项成功的因素，才能找到找到产仔率高，瘦肉率高，且长得快的基因。

培育一个全新品种的优质种猪，是一个漫长的过程，从寻找合适的亲本到培育出达到育种标准的后代，可能需要十几年甚至数十多年的时间，而且即便耗上这么久，最后也未必能成功。