第900章（3/3）

“那是自然，可我今天给少主和少奶奶的酒却与普通的荔枝酒有些不一样。”康伯故作神秘地说。

“康伯你就别卖关子了，快说说这酒有何不一样的地方。”蔡洛水一脸好奇宝宝的表情说道。

“我酿造荔枝酒用的果子，可都是千年果树——黑叶产出来的果子，比普通的荔枝要更加鲜美多汁！”

“将采摘来的荔枝洗净以后，把果皮剥掉，去掉果核，只取果肉，再用黄曲法酿制果酒。”

“接着将果肉完全榨汁，榨出来的果汁全部装进陶罐里，酒曲捣碎，再加上纯净水搅匀。”

“然后再用重酿法进行发酵，也就是用已经酿好的黄曲酒，代替水进行发酵。接着盖上盖子但不密封进行为期两天的发酵。”

“两天过去以后，再用桑皮纸裹住罐口，放在阴凉处陈酿一年以上，这紫罗衣酒，也就是荔枝酒，才算制作完成。”康伯捋着胡须说道。