第179章 海洋龙虾的奥秘(4/5)
业废水中,在农药施用地区的田沟、渠道中也有分布。龙虾是底栖甲壳动物,适当混养中上层滤食性鱼类,不仅可改善龙虾的生长环境,而且可作塘内缺氧的指示。但不要混养肉食性和吃食性鱼类,以免影响龙虾生长。这是操作简单的致富好项目。
刘傻子教授说:“龙虾将继续经历大约每年一次的换壳活动,直到其成熟。成熟的龙虾,可能每三年只换壳一次。龙虾在温水中生长更快,并可在更短的时间内长到上市规格。龙虾可以丢下自己的肢体迷惑捕食者,可丢弃的肢体包括螯、腿、大小触角等。有些时候,龙虾也会由于某些未知因素丢弃自己的螯。”
梦弟又做梦了,他这次,梦见的是厨具们蒸锅、火炉、湯勺等在一起争论龙虾煮熟后的形与色。蒸锅说:“龙虾自然的颜色,从蓝绿色到锈棕色,有所不同,并且有蓝壳或白壳的龙虾。除了白壳龙虾外,各种颜色的龙虾煮熟后,肉都将变成红色,而不同颜色虾壳的龙虾都同样美味可口。”
梦弟掌着湯勺说:“龙虾肉大体上为白色。但当食用龙虾时,会发现几种其他的颜色。紧挨着龙虾肉的暗红色,是雌龙虾的龙虾籽。带有纹理的绿色部分,是龙虾肝,很多人非常喜欢吃龙虾肝,并认为这也是龙虾独特口味的一部分。”
火炉说:“而经常出现的白色泡沫状物质,则是龙虾的脂肪及血液,这些也是可食用的。由于在龙虾的内脏中发现过龙虾壳,龙虾曾经被误认为是同类相食的生物。实际上,这些虾壳,是龙虾吃下的自已换壳过程中丢弃的旧虾壳。”
蒸锅说:“硬壳龙虾肉被认为是最美味的,并被证明是最有营养的。硬壳龙虾会在换壳时失掉一部分营养,并吸收大量水分,是消费者最健康的选择。”
本章未完,点击下一页继续阅读。