390：开门红（2/5）

母女俩把淘洗干净的洋姜个头小的挑出来，摊开晾在簸箕里，等晒干水份后腌制。

一半切片晒干后存起来做猪饲料，还有一半切片和牛皮菜煮熟喂猪。秋凉后不管大猪、小猪都吃热猪食。

母女俩把葱头、草籽，苎麻籽撒在林子里后又关上门去山坡挖洋姜，忙了大半下午挖了两大挑洋姜回家，又挑了一篮洋姜出来在树林边上埋下。

杨春燕母女回家，把晒干了水分的洋姜切片后，用盐腌出多余的水分，倒了些白酒、调料拌匀后装坛子里抱到灶房靠墙跟放好。

灶台后北侧的墙根下已经放了好几个坛子，两个泡菜坛子，一个里面是泡的是嫩姜、大蒜，一个里面泡的青红海椒和豇豆、胭脂萝卜还有一些能泡制的蔬菜。

倒扣在坛盖里的是盐菜坛子，盖着土陶盖子的坛子里装的是酱油、菜籽油、豆瓣酱，还有一口装的大米，这些都是周母在这几个月准备好的。

这么贴心的婆婆妈真的很难很难找到，她愿意留下给周怀安一个机会，婆婆妈好也是一个原因。

杨母择好菜，看了看天色，“燕儿，太阳都下山了，怀安咋还没回来？”

杨春燕说着看了看时间，已快六点了，“他上山前说要去挖山药，再等一会儿应该回来了。我们先把饭做好。”

她说着揭开锅盖，舀了半瓢水把锅涮洗了一下，加了两瓢水在锅里，到灶膛前把火点燃才去洗米。

想着周一丁一个人在家，两人今天在山上跑了一天，又多舀了半碗米在小瓷盆里淘洗了下锅。

杨母端着择好的菜苔进来，“家里的白菜苔挺多的，我回去捞一桶酸菜给你送来。”