25、第二十五章（1/3）

周攻玉病了,虽然大夫说身子在好转，但他整个人还是有些歪歪栽栽的。

倒春寒的天儿也冷，没下雪,但院里院外的房檐上还挂着冰凌子。安琳琅也不好指使他干活了,就让人缩在家中养着。但即便如此，周攻玉还时不时发发高热，但睡一觉又会好。原先贴的那些肉又蹭蹭地往下掉,人眼看着就瘦了一圈,当真是个瓷人。

铺子里修缮的事儿就暂且还是由老夫妻俩在盯。方老汉本身是木匠,木工活儿他比旁人懂。内行人总比外行人懂门道儿,安琳琅顶多早晚去一趟,看看完工进度。其他的东西方木匠比她会看。

铺子当初建造的时候就下了本钱,本身就不错的，不然卖主也不会要价那么高。如今他们也只是内里结构再修缮。本不是什么难事儿，盯得紧,差不多半个月就能修好。于是一家子商量着,将开张日子定在二月初八。正好这一日也是黄道吉日,宜开张,宜嫁娶,宜置业。

“不用到二月，正月过完这里外都能完。”方木匠心里算得清清楚楚,毕竟一天工是一天钱,“若是得了空,我再让他们把后厨的灶台也给加固一下。”

安琳琅当即就笑了：“还是爹想得周到。”

方老汉听了绷着一张老脸严肃地点点头不动声色的样子,扭头就去跟方婆子炫耀。

方婆子听完他这明里暗里的嘚瑟忍不住笑。嘴上虽然酸他，心里却感叹这人啊，只要日子过得好,有盼头，不管多大年纪都有精气神儿。

方婆子嘴上啐了他一口，又去找十里八乡的熟识的人。

武原镇这边冬日蔬菜瓜果少，却也并非完全没有。翻过年，有些勤快的人家也种了萝卜、大白菜、圆白菜等东西。这东西不值钱，乡下人自家吃不掉，会有商贩下乡来收，多少也能换个三四百文。不过商贩来收都是低价，好的时候一文钱一斤，不好的时候两文钱三斤。

虽说收的时候价格低，但商贩转头搬到瓦市里去卖就得翻上两番。方婆子亲自下乡去采买能便宜不少。她是个厚道人家，乡下人日子过得苦她也也不占穷苦人便宜，都是一文钱一斤。让他们往后将新鲜的瓜果蔬菜都给她留着，即使如此，价格也能比瓦市里便宜一半。

这般人人都在忙，反倒显得安琳琅有些不务正业。

她那边把事情安排出去，自己就在家里捣鼓从县城带回来的那两大筐土豆。

这玩意儿是稀罕东西，镇子上没有，乡下更没有。摊在院子里，方婆子看半天没看明白这是个什么东西。拿在手里掂量了两下，掐一块皮下来还冒汁水：“这是什么稀罕的果子？是瓜果还是粮食？能掐出水的，我瞧着怎么跟苹果有点像……”

土豆在中欧地区，还真有地苹果之称。

“既能当菜，也能做粮食。”土豆埋在土里7~8度就能活。10度~20度就能茁壮成长。这东西不需要太娇贵的土壤条件，一般的地土豆都能活。产量高，生长周期也短，两到三个月就能成熟。这东西要是上报到朝廷，在全国范围内推广开来种植，能很大程度上改善饥荒。能不是个好东西？

她如今十五文钱一斤买回来，留了种还能让人帮着种植。现在是还没那推广的能力，但往后做出可口的菜肴给往来的商旅吃，兴许就推广开来。

当然，这是往后的才有的事儿，等她有那个资格跟朝廷的人打交道再说也不迟。

“这些留下育秧。”

安琳琅这会儿忙得很，不仅得去铺子里瞧进度，更多的工夫都耗在了她的土豆上。她花了一两半的银子买回来的土豆，可不会就这么坐吃山空地吃光了事。这些土豆留些做种，往后指不定能省下一大笔。

土豆育苗也不难，小时候，安琳琅跟祖父住在川渝农村的时候，就跟着干过不少农活。似土豆这等块茎类无性繁殖植物，选那种婴儿拳头大小的种薯。切成块，直接播种育苗。等它们长出幼苗连根□□移栽便可。刚好三月是最好的播种时间，真是选了个好时候。

安琳琅有这个打算时，直接就跟方家老两口说了。她虽然有过干农活的经验，但到底是很多年前。方家老两口还种着两亩地的苞谷。虽然不大依靠地里的出息过活儿，懂得却比安琳琅多。

方老汉看着这土豆有些拿不准，没见过的东西他说不好怎么种：“不如先弄两块菜圃栽种试试。”

方家哪有菜圃？方家的田地在方木匠出去打仗那几年被兄弟几个瓜分的一干二净。后来那两亩旱地还是村长跟里正实在看不下去他几个兄弟这般欺负人，从他们手里抠出来的。

思来想去，安琳琅将主意打倒后院的空地上：“这么大的院子空着也是空着，不如开出两块菜圃来？”

方家老两口对这个没讲究，就是那眼睛看向周攻玉。

虽然周攻玉甚少给家里提什么要求，大多时候都不说话。但老两口也不知怎么地，总是做任何事之前下意识地看他脸色。

周攻玉病了也有十来日，人一直怏怏的。闻言缓缓抬起眼睫：“我读过几本农书……”

……行了，说这话就是赞同。

安琳琅放下心来：“那行，我先试试看。若是能育秧，就在院子里先种上一批看看收成。”

方家老两口面面相觑，实在想不出这苹果一般的果子是粮食。但他们这些日子已经拿安琳琅当主心骨。主心骨说是，他们就信是。

至于周攻玉，工具人没什么贡献就更不会发表意见。

“这些日子家里家外忙得厉害，也好久没好好吃饭。”安琳琅忙着折腾土豆和铺子里头的事儿，一会儿是菜单一会儿是采买，许多琐碎的事儿操心，一刻不停歇：“这东西咱们镇上没有，是西域那边来的东西。你们没见过也正常。正好早上娘去镇上割了些肉回来，不然那我做点叫你们尝尝味儿？”

那感情好，儿媳妇做的新鲜吃食还少么？哪会不好吃？

安琳琅一说，一家子眼睛都亮起来。

土豆能做的吃食可太多了！光是小时候路边吃的小食，安琳琅都能做出十来种不重样儿的。想着还没找到辣椒，安琳琅不由扼腕。少了辣椒可太苦了，要是有辣椒就好了！

地窖里两大筐的土豆，安琳琅预备做一顿全土豆宴。

醋溜土豆丝儿是不能少，很家常的一道菜，但这道菜到哪儿都不会出错。地三鲜，土豆炖大鹅，土豆金丝饼，油炸狼牙土豆，虽然不能做的跟小时候的小食一样，但去县城安琳琅还是买了不少孜然胡椒等调料回来。做个孜然味儿的也不会差。若是有芝士，还能做点芝士焗土豆……

心里盘算着菜谱，安琳琅自己都有些馋的受不了。忍不住又想吃土豆粉。土豆粉跟红薯粉一样吃起来劲道爽滑，但颜色完全不同。土豆粉色泽要更好看，更好端上台面，炖煮久了也不会失去软弹的口感。

反正家里的土豆也多，够她造作。安琳琅一下子弄出来二十多个，下意识地指使周攻玉削皮。

“这东西还得削皮？”工具人歇息了这么久，衣裳穿在身上都空荡荡的。接过安琳琅递来的筐也没拒绝，只是诧异这东西原来是削皮吃的。