25、第二十五章（2/3）

“不然呢？”递过去完全是下意识动作，但看着那人利索地接了安琳琅也反应过来。不过削皮也不是什么重活儿，给他干了就给他干了。

眼看着人端着筐就往外走，安琳琅喊住他：“哎等等，先洗干净，再削皮。不然弄得泥巴手印子……”

周攻玉：“……知道了。”

至于方婆子想过去帮忙，安琳琅也没管。她昨儿去山里挖春笋的时候运气好碰见一颗野樱桃树。就在靠深山的一个陡坡下面。按理说樱桃这种野果子，没红透之前就该被村子里撒丫子跑的孩子摘个精光才是。安琳琅小时候就是这样，馋起来漫山遍野地找野果子吃。但或许是方家离山里近，天气又冷的缘故。安琳琅发现樱桃树时满满一树的红，她也不客气，就全给摘下来。

不过昨日回来就在忙，樱桃还在筐里放着没洗呢。

余大叔每日会送羊奶过来，一日没断过。如今家里也不缺奶。因为安琳琅带着，如今一家人都养成了喝羊奶的习惯。方婆子本就是个擅长灶上活儿的人，煮羊奶这活计看安琳琅干过一回就学会了。有时候安琳琅起得迟了没来得及煮，都是她来煮的。

早上一人喝了一碗，如今还剩小半桶在。安琳琅琢磨羊奶不能浪费，总得物尽其用。想着正好也好久没吃甜点，樱桃也有，可以做个樱桃酱羊奶土豆泥。

樱桃酱羊奶土豆泥算是现代中式甜点，不过后世的饭店用的牛乳。家里没有牛乳，羊奶也能暂代。于是她去周攻玉洗好的筐里拿了四个土豆丢到煮饭的锅里蒸，转头又去门口头拿樱桃。

周攻玉正蹲在井边耐心地洗土豆，一边洗一边将皮也给削了。眼角的余光就瞥见一双鞋。他缓缓抬起眼帘看过去，安琳琅端着一筐樱桃一脸温柔地冲他笑。

周攻玉：“……”

“这个也洗。”

“……你放那儿吧。”

樱桃酱羊奶土豆泥菜谱就很简单了。

就是将土豆蒸熟，撕了皮加去过膻味儿的羊奶一起碾成泥。所谓的樱桃酱也不难做，安琳琅喜欢吃新鲜的。将这樱桃碾碎去核，加点糖腌渍出汁水淋在土豆泥上便好。这道甜点的技术难度不搞，味道好坏，就在于放糖多少。糖放得好，味道自然是好。

正好再过七八日铺子就开张了。樱桃羊奶土豆泥做出来也算尝味儿，若是家里人吃着都觉得好。将来放到菜单里也能当一道糖水。

奸商无时无刻不盘算着挣钱，安琳琅毫无愧疚的脑子里已经开始了第一个五年计划。

周攻玉端着洗好樱桃和土豆进来，不知道这丫头脑子里又在琢磨什么东西。看到的就是她盯着冒烟的锅双眼迷离，一副斜嘴冷笑的场景。

周攻玉：“……洗好了，要我烧火吗？”烧火已经成了他的专属，这是工具人在这个家最大的贡献。

背对着他的安琳琅身子一僵，面无表情地转身接过。

“烧。”

工具人任劳任怨地回到工作岗位。

不得不说，安琳琅摘得樱桃确实是多。洗出来竟然有满满一盆。这么一盆至少能腌出两大罐的樱桃酱。安琳琅想想又去问方婆子要来两个干净的罐子。让周攻玉拿热水蒸一蒸，杀杀毒。

方家用的是黄糖，这年头还没有白砂糖，只有黄糖。镇子上有得卖，但这东西不便宜。先前方家存的那点儿被安琳琅吃的差不多。西风食肆开业在即，方婆子又采买了不老少。安琳琅想着既然做樱桃酱便拿出来用。还别说，一大盆的樱桃，真的熬出了差不多两罐的樱桃酱。

周攻玉在一旁看她将小半锅的黄糖跟碾碎的樱桃一起煮，只觉得牙疼：“这东西不会齁吗？”

只是闻都能感觉到那齁甜的味道。

“……这是酱。”

周攻玉诧异：“这不是甜的吗？酱也能是甜的？”

原谅周攻玉在武原镇这一年多时日只知道大酱，十指不沾阳春水的贵公子他能认得大酱已经是非常贴近市井。曾经的他，连韭菜和葱都分不清。安琳琅看他眉头紧锁的模样，懒得跟他一字一句解释。从筷笼里拿根筷子沾了一点伸到他面前。

周攻玉的眉头瞬间拧的打结。

“尝尝。”

鉴于对安琳琅厨艺的认可，他慢吞吞地俯下身，伸出粉红的舌头小心翼翼地舔了一下。

从未尝过的酸甜味道冲上天灵盖，他一双澄澈的眼睛蹭地就亮了。

安琳琅：……就知道他是个甜食控。

“能吃吗？齁吗？”

周攻玉不说话了，盯着小炉子上还剩小半锅的红彤彤的樱桃酱，精神气肉眼可见的雀跃了起来。

安琳琅笑了一声，然后盖子无情地盖上小砂锅。

桌上那二十来个土豆已经削了皮。醋溜土豆丝和狼牙土豆都是要切的，四个土豆大约就能抄一大盘。二十个此时看着有些多。砧板上咄咄地响起切丝儿的声音，周攻玉依依不舍地瞥了眼没装完的砂锅，回到灶下去烧火。袅袅的青眼从烟囱里冒出来，方婆子过来，小厨房已经飘起了一股诱人的香味。

她见安琳琅将那什么土豆切成大小一致的丝儿，正丢在冷水里泡着。忍不住问了一句：“这是在洗粉？”

“对，”安琳琅笑了，“洗掉粉会更脆。不洗粉口感就会有单面面的。”

方婆子哦了一声，就站在一旁看。

这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么，无论是煎炸焖煮炖，就还是一样的步骤。方婆子不愧是做了几十年菜的人，一眼就看明白了。上回去林主簿家忙饭，她也跟着做了些。知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。正好闲来无事，就在一旁煸调料。拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。