第四百四十七章 宴会结束（1/4）

考虑到接下来还有很多料理，其他桌的菜多多稍稍都有所剩余，唯独达人们那一桌在这样诡异的模式下，桌上的料理被一扫而空。

众人趁着收拾桌子的空当，看起了桌上为客人们准备的菜单，发现海味结束之后，其实宴会才进行了三分之一，在那之后还有【陆】和【空】以及烧烤，甜点等杂项的部分，不由得对接下来的料理更加期待了起来。

不一会儿，收拾完桌子后，又有服务员端着料理陆续走了出来，只听吆喝声再次响起：“各位慢回身，上【陆味】，热菜大件【陆八珍】~鹿筋煲肉，芙蓉燕菜，一掌江山，松树猴头菇，攒丝锅烧鸡，宫保野兔，葱爆牛肉，香烹狍脊，上桌了您呐！”

随着料理上桌，客人们又不由自主的动起了筷子，其中【陆八珍】的压轴大菜攒丝锅烧鸡更是再次让客人们是赞不绝口。

攒丝锅烧鸡是以前每次宫廷宴会时慈禧太后必吃的一道炸鸡料理，原材料选用的是经过果木熏烤的熏鸡。

在制作中，先要将熏鸡去皮，然后取下鸡胸肉，再把剩下的部分裹粉放到油里炸得金黄香酥。

而取下的鸡胸肉则是要撕成头发丝一样细的鸡丝，再抓淀粉，下油锅炸成金黄色，出锅后将这些鸡丝围在炸鸡周围做成鸡窝形状。

当然，这还没有结束，毕竟这样的炸鸡只有一个空壳并不完整，还缺了鸡的五脏六腑，所以还要将高汤煨好的各种野山菌用荷叶包起来塞入鸡得内部充当内脏。

这样做出来的攒丝锅烧鸡，香味四溢的鸡丝，连骨头都炸酥了的炸鸡以及带着荷叶清香的山珍，每一样单独分开来吃味道各有千秋，两两结合则再生变化，最后三样一起入口就能汇聚成无上的美味。

吃了这道菜，一时间，宫殿内赞美声此起彼伏。